وصف الكتاب:
``الأطفال هم حياة الشعوب هم شباب المستقبل القريب إذا أحسنت رعايتهم وتنشئتهم فإن من المنتظر أن يعود ذلك بالخير على الأمة كلها. وتغذية الأطفال توضع فى مقدمة الموضوعات الرئيسية التى يجب أن ترعاها الدولة ومؤسساتها المختلفة وكذلك الأسرة الصغيرة وخاصة الأم وهى التى يقع عليها مهام المنزل وتدبير المأكولات أو الغذاء لأفراده. وكثيرًا ما يلاقى بعض الأطفال العناية والتغذية المناسبة مما يكون لذلك أثر واضح على صحتهم عندما يمرون بمرحلة النمو والبلوغ وأحيانًا ما نجد ببعض الأطفال والشباب قد بات واضحًا على مظهرهم علامات سوء التغذية والتى قد تكون سببها عدم معرفة الأم ببعض قواعد التغذية الصحية لأطفالها. ومن هنا إن إلقاء الضوء على بعض الأسس السليمة للتغذية بما يرتبط بالأطفال سوف يكون له فائدة مرجوة داخل الأسرة وبالتالى المجتمع الكبير. وسوف نتناول بالحديث فى هذا الموضوع أمور تتعلق بالتغذية للأطفال فى عمر المدرسة بكل جوانبه بالإضافة إلى توضيح لأفضل المصادر التى تحقق أحسن تغذية. ``