صحة وتغذية الطفل
- سنة النشر: 01 Jan 1970.
- عدد مرات التحميل: 502882 مرّة / مرات.
- تم نشره في: الإثنين , 14 ديسمبر 2015م.
وصف الكتاب:
يحتوي الكتاب على: الفصل الأول التغذية السليمة لدى طفل الروضة أهم السمات العامة المرتبطة بالتغذية لدى أطفال الروضة .. التغذية خلال مرحلة الروضة .. العوامل التي تؤثر على الاحتياجات الغذائية للأطفال في مرحلة رياض الأطفال ... السلوكيات الغذائية للأطفال .. تأثير الأهل والأصدقاء على نمط غذاء الأطفال . تأثير إعلانات التلفاز .... نصائح للتوعية الغذائية لأولياء أمور أطفال الروضة ... وجبة الإفطار . الوجبات السريعة .. أضرار الوجبات السريعة . نصائح للتقليل من مشكلات الوجبات السريعة عند الأطفال إرشادات لسلامة صحة الطفل الإطعام الذاتي .... العادات الغذائية لدى الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة . أنواع العادات الغذائية لدى أطفال ما قبل المدرسة ... التخطيط الغذائي للأطفال . الأطعمة التي يحتويها الغذاء المقدم لطفل الروضة ... العوامل الحسية التي يجب مراعاتها عند تقديم الوجبات الغذائية لأطفال الروضة .. المشاكل الغذائية لطفل الروضة .. أمراض سوء التغذية .. اثر الوالدين في تناول طفل الروضة للطعام . الفصل الثاني العناصر الأساسية في غذاء الإنسان علم التغذية .. العناصر الغذائية ... الكربوهيدرات الدهنيات .. البروتينات . الأملاح المعدنية .. الفيتامينات ... الماء الفصل الثالث الاحتياجات الغذائية لدى الأطفال أولاً: تغذية طفل ما قبل المدرسة . الاحتياجات الغذائية لطفل ما قبل المدرسة نماذج قوائم الوجبات ما هي دلائل النمو الطبيعي؟ .... ثانياً: الرعاية الغذائية لأطفال المدرسة .... الاحتياجات الغذائية .. نموذج قائمة طعام الوجبة المدرسية إلى أي مدى يمكن أن تؤثر الوجبة المدرسية في الطفل؟ ... تطوير الأنماط الغذائية لصحة أطفال المدارس ... معايير النمو (القياس) للأطفال مشكلات تهدد صحة الأطفال ومستقبلهم .... الفصل الرابع العوامل المؤثرة في صحة الطفل تعريف الصحة ... درجات الصحة (مستويات الصحة) . تعريف المرض تصنيف (أنواع المرض) .... طرق انتشار المرض العوامل المؤثرة في صحة الطفل ... العوامل الوراثية العوامل البيئية ... البيئة الرحمية ... البيئة الخارجية .. المقاومة والمناعة . الفحص الطبي للوالدين قبل الزواج .. فحص الأم أثناء الحمل ... الفصل الخامس التغذية المثالية للطفل والرضاعة الطبيعية الغذاء المثالي للطفل .... فوائد الرضاعة الطبيعية مميزات حليب الأم .. مزايا الرضاعة الطبيعية ... عيوب الرضاعة الطبيعية مزايا الرضاعة الصناعية .. عيوب الرضاعة الصناعية سلبيات الرضاعة الصناعية .. الرضاعة الطبيعية تحمي من سرطان الثدي . بنوك حليب الأمهات . الفصل السادس دور المؤسسات التعليمية في التغذية الصحية لدى الأطفال الغــــــــــــــــذاء .. الغذاء الصحي .. أهمية الغذاء .... الغذاء بينالصحة والمرض .... نظام غذائي لزيادة قدرة الطالب على تقوية الذاكرة .. أهم العناصر الغذائية التي تساعد على التركيز الذهني .... أهمية التوعية الغذائية الصحية المدرسية ... دور المختصين في التربية والتعليم . دور المعلمين دور إدارة المدرسة وسائل التوعية أهمية ممارسة الأنشطة البدنية لطلبة المدارس نصائح في تغذية طلبة المدارس .. أساسيات تخطيط الوجبات الغذائية ... العوامل التي يجب مراعاتها عند تخطيط الوجبات .. بعض العادات الغذائية الخاطئة المرتبطة بطلبة المدارس ... أمراض ناجمة عن العادات الغذائية الخاطئة تصيب طلبة المدارس ... نصائح وإرشادات لتحسين تغذية أطفال المدارس ... طرائق حفظ الطعام بطريقة صحية تجميد الخضروات والفاكهة . حفظ اللحوم ... حفظ الأسماك . حفظ الأطعمة التي تحتوي على دهون .. أواني خاصة لحفظ الطعام.. نصائح لتجميد الطعام . الفصل السابع تأثير الغذاء على سلوك الأطفال احتياجات الطفل الجسمية .. حاجة الطفل للغذاء والشراب ... إرضاع الطفل ... فطام الطفل .... تناول الغذاء حاجة الطفل إلى الإخراج والتخلص من الفضلات .. الحاجة إلى النوم والراحة . الحاجة للعب والنشاط والحركة إشباع حاجة الطفل للعب وتنمية حاجته للانجاز والنجاح .. تأثير الغذاء على سلوك الأطفال . أسباب ظاهرة عدم التركيزوالإفراط بالنشاط... الغذاء وظاهرةالإفراط بالنشاط.. تجمع المواد السامة في الجسم .. تأثير نقص العناصر الغذائية والفيتامينات.. علاج الأطفال المفرطين بالنشاط العلاج الغذائي للإفراط بالنشاط.. تأثير الألوان الصناعية في الأغذية على سلوك الطفل . الآثار الناتجة عن الحلويات ذات الألوان الصناعية ... التذكير بقراءة البطاقة الغذائية العنف بين الأطفال .. الغذاء المتوازن يساعد الأطفال والطلاب على الفهم والاستيعاب .... الفصل الثامن أهمية الثقافة الغذائية لدى الأطفال الثقافة الغذائية لطفل الروضة أهمية الغذاء لطفل الروضة . أسباب أمراض سوء التغذية .. طرائق الوقاية من أمراض سوء التغذية ... أسس التغذية الصحيحة . بعض السلوكيات المتعلقة بالتغذية . أهمية الثقافة الغذائية لتلاميذ التعليم الأساسي ... التغذية الصحية وأثرها على مقومات الشخصية ... فترة المراهقة وسوء التغذية .. الوعي الغذائي والعادات الغذائية . مفهوم العادات الصحية وأهميتها . العادات الصحية ومنافعها للجسم ... بعضالعاداتالغذائيةالخاطئة وكيفيةالتخلصمنها ... الصحة بين الغذاء والرياضة .. الغذاء الصّحي .. طرائق لتطوير عادات تناول الطعام الصحية لدى الأطفال . الفصل التاسع سوء التغذية وانعكاساتها على الجهاز المناعي الغذاء والتغذية ... وظائف الغذاء .. العناصر الغذائية . التغذية سوء التغذية .... قصر القامة . الهزال .. نقص الوزن السمنة . تسوس الأسنان أفضل النصائح لتغذية سليمة وصحية لأطفالك .... التغذية السليمة ودورها في تقوية مناعة الأطفال الرضع كيف نقوي المناعة؟ . التغذية السليمة .. أهم العناصر الغذائية التي تقوي المناعة ... فقرالدم.. ما هو فقر الدم؟ .. ما هو الهيموجلوبين أو خضاب الدم؟ ... أسباب فقر الدم . فقر الدم الناجم عن نقص الحديد .. لماذا نقلق من فقر الدم بسبب نقص الحديد؟.... أعراض فقر الدم بسبب نقص الحديد .... أسباب نقص الحديد عند الأطفال ... الأسباب الرئيسية لنقص الحديد عند الأطفال حسب الفئة العمرية .. خطوات الوقاية من فقر الدم .... الأعراض .. التشخيص والعلاج... الفصل العاشر الوعي الغذائي الوعي الغذائي ... العوامل المؤثرة على الوعي الغذائي ... العوامل النفسية . العوامل الاجتماعية .. العوامل الاقتصادية .. العوامل الفسيولوجية . الفصل الحادي عشر التغيرات الفسيولوجية والبيولوجية أثناء فترة الحمل القدرة على الحمل والعمر الإنجابي للمرأة .. الرحم (موضع الحمل) .. التغيرات الفسيولوجية أثناء الحمل . تغيرات في تكوين الجسم ... زيادة الوزن أثناء الحمل ... مكونات الزيادة في الوزن .. معدل الزيادة في الوزن . حجم الدم .. وظائف القلب والجهاز التنفسي . التمثيل ... وظائف الكلى ... وظائف القناة الهضمية .. نمو المشيمة ميكانيكية نقل العناصر الغذائية . هرمونات المشيمة أساسيات التغذية السليمة ... برنامج تغذية الطفل بعد الولادة .. الرضاعة . لماذا الرضاعة مهمة؟ متى وماذا نطعم الطفل في الفترة الأولى من العمر، سؤال مثير للجدل؟ .. تغذية الطفل .... من الولادة حتى الشهر الرابع من عمر إلى أشهر ... من عمر إلى شهراً . من عمر شهر وما فوق.. ما يجب معرفته عن الحليب الأسنان ... شهية الطفل .... قواعد عامة ونصائح يجب عليكِ أتباعها أثناء تغذية طفلك . الفصل الثاني عشر استراتيجيات التربية الصحية لدى الأطفال التربية الصحية للطفل . أولاً: العادات الصحية السيئة عند الطفل التمخيط باليد لعب الأطفال بالأنف ونظافته .... اللعب بالعين ... اللعب بالشوارع والطرقات العامة عدم النوم المبكر . الكابوس . استعمال الطفل أدوات غيره . قضم الأظافر ... مص الأصابع .... ثانياً: العادات الصحية الحميدة غسل الأيدي قبل تناول الطعام وبعده . غسل اليدين بعد الخروج من المرافق الصحية . غسل الخضروات والفواكه ... عدم تناول الأطعمة الملوثة من الباعة المتجولين عدم السباحة في البرك والمياه الراكدة .. ثالثاً: نظافة الجلد .... رابعاً: صحة القدمين الاعتناء بالقدمين ونظافتهما .. القدم الرياضي القدم المسحاء (Flat Foot) ... الفصل الثالث عشر ملوثات الغذاء (أنواعها– طرائق الحد منها) تلوث الغذاء ماهية التلوث الغذائي وعوامله .. ملوثات الغذاء الطبيعية ... ملوثات الغذاء الحيوية الميكروبية الملوثات البكتيرية للغذاء .. الملوثات الفيروسية للغذاء.... الملوثات الكيميائية للغذاء. ملوثات كيميائية زراعية... ملوثات كيميائية صناعية . الملوثات الكيميائية المحتمل وجودها طبيعياً في الغذاء .... ملوثات الإضافات إلى المواد الغذائية ملوثات كيميائية سامة ناتجة عن عملية تصنيع المواد الغذائية ملوثات المعادن الثقيلة . ملوثات الغذاء الإشعاعية . الهندسة الوراثية والتلوث الغذائي ... أمراض التلوث الغذائي . حماية الغذاء من التلوث... إجراءات الوقاية .. إجراءات للحد من التلوث الغذائي. الفصل الرابع عشر تغذية الأطفال في الحضانة والروضة والمدرسة تغذية الأطفال الجيدة في مرحلة الحضانة والروضة .. نصائح عامة عند تغذية الأطفال فى مرحلة الحضانة والروضة . الامور التي تتعلق بالسلوك الغذائي غير السوي للطفل في عمر المدرسة .. تأثير التغذية السليمة على صحة الأطفال في المدرسة .. الغذاء الصحي المتوازن في المدرسة ... اهمية التغذية الصحية في المدارس .. نصائح للتعامل مع الطفل فاقد الشهية .... إرشادات لتعليم الأطفال العادات الغذائية ... العناصر الغذائية الواجب توفيرها للطفل . سوء تغذية الحامل والأمراض المستقبلية للطفل ... أطعمة أثناء الحمل لولادة جنين ذكي .... كيف تعرفين أن حليب الرضاعة الطبيعية كافي لطفلك؟ .... علامات شبع الطفل من الرضاعة نصائح للتعامل مع الأطفال المتعبين في الأكل .. تغذية الأطفال والنمو العقلي . المصادر العربية المصادر الأجنبية ....
