مطبخ زرياب
- سنة النشر: 01 Jan 1970.
- عدد مرات التحميل: 502882 مرّة / مرات.
- تم نشره في: الإثنين , 14 ديسمبر 2015م.
وصف الكتاب:
إن اسم زرياب "الطائر الأسود" الذي غادر العراق موطنه حوالي عام 820 ليستقرّ في قرطبة، يوحي على الفور بالكياسة والأناقة، وإنما أيضاً بالتجدّد الدائم ويتناول الكتاب المطبخ العراقي و المأكولات العراقية بأشكالها المتنوعة التي تجذب وتمتع كل من ذاقها أو رأها ويتناول المطبخ العراقي و فنون المائدة ويضم الكثير من وصفات الطبخ العراقية استعار الكاتب اسم زرياب لكي يوقّع مقالاته المتعلّقة بفن الطبخ
