الرمان تاريخ وحكايات من حول العالم
- سنة النشر: 01 Jan 1970.
- عدد مرات التحميل: 502882 مرّة / مرات.
- تم نشره في: الإثنين , 14 ديسمبر 2015م.
وصف الكتاب:
هل تحب الرمان؟ هل تحب أكل حباته التي يمتزج فيها الطعم الحلو بالمر؟ تلك الفاكهة الغريبة التي ارتبطت بتاريخ وثقافات العالم المختلفة. الفاكهة التي تمثل تحديًا لكل من يريد أكلها؛ والتي لكي نصل إلى قلبها اللذيذ علينا أولًا أن نتغلب على قشرتها السميكة. لكن، هل سألت نفسك من قبل ما إذا كانت فاكهة الرمان تتخطى كونها مجرد فاكهة عادية؟ بالفعل، إن فاكهة الرمان ليست بالفاكهة العادية، فأهميتها ظهرت في التاريخ، وفي الأساطير، وفي الدين، وفي الفن، وفي الطب، وأخيرًا، في المطبخ. ففي هذا الكتاب، يأخذنا المؤلف، "بِرند برونر"، في رحلة عبر تاريخ ثمرة الرمان وكيف انتشرت في العالم أجمع. قسَّم المؤلف الكتاب إلى فصول؛ فمنها ما يحكي عن بداية ظهور ثمار الرمان، ثم يتناول الأساطير التي دارت حولها، وكذلك كيف وظفها الأدباء في مؤلفاتهم، ثم كيف يُزرع الرمان، واستخداماته المختلفة في الطب وفي الطعام، وينتهي الكتاب بتوقعات المؤلف لمستقبل ثمرة الرمَّان. عن المؤلف: وُلِد في 27 مايو عام 1964 ببرلين، وهو كاتب مقالات ومؤلف لكتب غير روائية. تشتهر أعماله باستكشافها للعلاقة بين الإنسان وكل ما يبدو بسيطًا في ظاهره؛ مثل الكمثرى، والقمر، والاستلقاء مثلًا. تخرج "برونر" في كلية الاقتصاد ببرلين بجامعة برلين الحرة. تتميز أعماله بأسلوب يجمع ما بين الأدب، والعلوم، والتاريح. ومن أشهر ما كتب: "القمر: تاريخ مختصر"، والذي حصلت العربي للنشر والتوزيع على حقوق ترجمته مؤخرًا. تلقى الكتاب نقدًا إيجابيًا في صحف ومجلات عالمية مثل: "النيويورك تايمز"، و"النيويوركر"، و"التليجراف"، و"التايمز"، و"واشنطن بوست"، و"الجارديان". هو أيضًا كاتب مقالات، ونشرت له عدة مجلات، مثل: "هافنجتون بوست"، و"وول ستريت جورنال"، و"فرانكفورتر"، وجريدة "دي تسايت" الألمانية. وهو كذلك محاضر بعدة جامعات ومراكز ثقافية، مثل؛ "متحف كارنيجي للتاريخ الطبيعي"، وفي "مكتبة بانكروفت" التابعة لجامعة كاليفورنيا بـ"بيركلي"، وفي معهد "جوتة" في سان فرانسيسكو، وفي واشنطن العاصمة. تُرجمت بعض أعماله إلى اليابانية، والكورية، والصينية، والأسبانية، والإيطالية، والفرنسية، والروسية، والرومانية، واليونانية، والنرويجية، والتركية، والعربية حيث تصدر الطبعة العربية لهذا الكتاب.
