وصف الكتاب:
يتناول فرعا هاما من فروع علم الفاكهة وهو إنتاج الفاكهة المتساقطة الأوراق ومصطلح الفاكهة المتساقطة الأوراق يطلق على مجموعة من أشجار الفاكهة تسقط أوراقها خلال فصل الخريف والشتاء نتيجة لدخول تلك الأشجار في طور الراحة, وخلال هذه الفترة تتعرض براعم الأشجار لدرجة حرارة منخفضة تحفزها على كسر هذا الطور ومعاودة نشاطها. ينتهي دور الراحة لهذه الأشجار بحلول فصل الربيع لتعاود تلك الأشجار نشاطها ونموها. ويتم ذلك بصورة دورية كل عام يضم هذا الفرع مجموعة من أشجار الفاكهة ذات قيمة زراعية واقتصادية عالية نعدكمصدر كبير للدخل القومي في العديد من الدول قد حاولنا جاهدين في هذا المؤلف تبسيط المفاهيم الهامة والأسس التطبيقية لزراعة هذه المجموعة من الأشجار قدر الإمكان. ونظرا لأني أعلم ماقاله الأصفهاني في شأن المؤلفات العلمية "أني رأيت أنه لايكتب أحدا كتابا في يومه الا وقال میده لو غيرت هذا لكان أحسن ولواضفت هذا لكان يستحسن ولوقدم هذا على هذا لكان أفضل ولونرك هذا لكان أجمل وهذا وأن دل فإنما يدل على أنصاف أعمال البشر بالنقصان، فسبحان من له الكمال كله، وفي النهاية كل كاتب يفني وبيقي ماخطت يداه نسال الله أن يض وجوهنا بماخطت أيمانا يوم لقاه. أود أن يجد القارئ لهذا الكتاب مايصبوا إليه وأن يلمس فيه من الإفادة والتشويق ما وجدته عندجي مادة العلمية وصياغتها، داعيا المولى عز وجل التوفيق والسداد وأن ينفع المهتمين بهذا المجال بتلك السطور التي كتبتها