وصف الكتاب:
ورغبة في معرفة العناصر الغذائية اللازمة لحياة الإنسان والحيوان ومصادرها من المحاصيل الزراعية، وفى محاولة لتحقيق الغاية المرجوة للتقرب إلى الله وتقديم يد المعرفة للمهتمين، يخدم هذا المؤلف من خلال سبعة فصول: <br />- الفصل الأول: مواد العلف النباتية (المواصفات القياسية – المعدلة وراثيًا – تصنيع الأعلاف).<br />- الفصل الثاني: محاصيل الحبوب النجيلية، ومُخلفات تصنيعها.<br />- الفصل الثالث: البروتين النباتي (البقوليات)، ومُخلفات تصنيعها.<br />- الفصل الرابع: محاصيل البذور الزيتية والزيوت النباتية ومضادات الأكسدة، ومُخلفات تصنيعها.<br />- الفصل الخامس: المحاصيل السكرية، ومُخلفات تصنيعها.<br />- الفصل السادس: الدرنات والثمار اللحمية والجذور، ومُخلفات تصنيعها.<br />- الفصل السابع: نشرة الإحصاءات الزراعية 2013/2014.