فن إنشاء وإدارة مطاعم الوجبات السريعة
- سنة النشر: 01 Jan 1970.
- عدد مرات التحميل: 502882 مرّة / مرات.
- تم نشره في: الإثنين , 14 ديسمبر 2015م.
وصف الكتاب:
كتاب " فن إنشاء وإدارة مطاعم الوجبات السريعة" من تأليف " ستيفين ميللر" كتاب رائع و جذاب جدا ينقل المؤلف في هذا الكتاب لنا خبرته التي اكتسبها من تجربته الشخصية في إدارة مطعمه الخاص، حيث يعرض كيفية عمل صورة مميزة خاصة بمطعمك، اختيار الموقع المناسب لمطعمك، التعامل مع الضرائب والمسائل التي تتعلق بالصحة والسلامة، شراء المعدات اللازمة وتجهيز المطعم وإثارة تشويق الجمهور للمجئ لمطعمك. ويستطيع كل من يرغب في أن يحذو حذوه الاستفادة من خبرته ونصائحه من خلال الاستعانة بهذا الكتاب كدليل إرشادي له.
