وصف الكتاب:
قدمت الإرشادات الغذائية الموجهة إلى الأمريكيين للأعوام بين 2015-2020 خمس توصيات شاملة: اتبع خطةً للتغذية الصحية. ستساعدك خطة التغذية الصحية ومستوى السعرات الحرارية الملائم في الحصول على التغذية التي تحتاج إليها، والوصول إلى الوزن الصحي والحفاظ عليه، وتقليل خطر الأمراض المزمنة. التركيز على التنوع والكثافة الغذائية والكمية. للوفاء باحتياجاتك الغذائية والبقاء في الحدود المسموح بها من السعرات الحرارية، تخير الأطعمة الكثيفة بالعناصر الغذائية من كل أنواع الأطعمة. تتضمن الأطعمة الكثيفة بالعناصر الغذائية الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان خالية أو قليلة الدسم. قلل السعرات الحرارية الناتجة عن السكريات المضافة والدهون المشبعة، مع تقليل الصوديوم تدريجيًا. اتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على قليل من السكر المضاف والدهون المشبعة والصوديوم. تخير أطعمة ومشروبات أكثر صحة. اختر الأطعمة والمشروبات الكثيفة بالعناصر الغذائية من جميع أنواع الأطعمة بدلاً من الأطعمة والمشروبات الأقل صحة. ادعم الجميع بالأنظمة الغذائية الصحية. يتحمل كل فرد مسؤولية دعم تناول الطعام الصحي في جميع الأحوال، على سبيل المثال، في المنزل أو في العمل أو في المدرسة، أو في أي مكان يتوفر فيه الطعام.