الأمن الغذائي و التنمية المستدامة
- سنة النشر: 01 Jan 1970.
- عدد مرات التحميل: 502882 مرّة / مرات.
- تم نشره في: الإثنين , 14 ديسمبر 2015م.
وصف الكتاب:
الماء والغذاء والكلأ، من أبرز المشكلات التي واجهت الإنسان عبر تاريخه، فإذا كانت الاحتياجات الأساسية له تتمثل في المأوى والغذاء والكساء، فإن الغداء يمثل أولى هذه الاحتياجات، ومن أجل تأمين غذائه امتهن حرفة الصيد والزراعة، ولم يواجه حينها أية مشاكل في الحصول على هذه الاحتياجات لكن التطور الذي حدث على مختلف المستويات والمرفق بالزيادة السكانية، جعل من المهتمين بقضايا الزراعة والغذاء يبحثون عن مختلف الوسائل لتأمين احتياجات البشر المتزايدة من الغذاء، فكانت استجابة الثورة الخضراء لذلك سريعة، حيث فندت النظريات التشاؤمية للزيادة السكانية، إذ تضاعف عدد السكان، وازداد إمداد السوق بالغذاء اللازم لذلك، ولم تحدث مجاعات كما توقعت هذه النظريات. لكن الزيادة السكانية ومحدودية الموارد الزراعية واختلالات الأسعار، جعل من قضية تحقيق الأمن الغذائي قضية عالمية، تطرح على طاولة النقاش في إطار الندوات والمؤتمرات الأممية بين الحين والأخر، انطلاقا من سنة 1972، حيث عرف العالم أزمة غذاء، عرفت بأزمة انخفاض إنتاج الحبوب، مرورا بسنوات التسعينيات (1992و1996)، ووصولا إلى سنة 2008 حيث عرف العالم أزمة غذاء، عرفت بأزمة ارتفاع الأسعار، وأخيرا سنة 2011، والتي ميزتها المجاعة التي ضربت القرن الإفريقي.
